고슴도치군의 은둔생활 :: 100년 전통의 맛 ~ 도쿄 나니와야 붕어빵(타이야키)집

일본에서 가장 기억에 남는 것중 하나를 꼽으라면 바로 이 붕어빵을 꼽겠습니다.

동행자인 외계인이 붕어빵 킬러라는 얘기를 듣고, 붕어빵의 원조가 일본이라고 얘기를 해줬더니 먹으러 가자더군요.. 참고로 일본에서는 붕어빵을 타이야키たいやき(도미구이라는 뜻입니다)라고 부릅니다.

그래서 유명한 타이야키집을 검색해본 결과, 록본기힐즈 근처에 유명한 가게가 있어서 록본기힐즈를 구경하고 타이야키를 먹으러 가기로 했습니다.

록본기힐즈에서 방향을 약간 헤매서 조금은 어렵[지 않]게 찾아가게 되었는데, 아아 모든 수고를 덜어주는 환상의 타이야키였습니다..+_ +!!

Naniwaya Cafe 찾아가는 길 (록본기역 & 아자부쥬우방역 기준) ~ 클릭해서 보세요~

저희가 찾아간 곳은 Naniwaya Cafe라는 타이야키집입니다. 1909년부터 영업을 시작한 이곳은 일본 최초의 타이야키집라고 합니다. 원래 본점은 약간 옆에 있는데 현재 공사중이어서 자매점인 Naniwaya Cafe에서 영업을 하고 있다고 하네요..

아기자기한 카페 간판

열심히 타이야키를 굽고 있습니다..

내부는 이렇게 카페처럼

매우 깔끔합니다..

가게의 역사와 타이야키를 굽는 방법.. 팥에 대한 이야기 등등...

여기서 파는 타이야키의 가격은 무려 150엔(한화 1200원정도..)입니다.. 우리나라 붕어빵의 가격에 비하면 대단한 가격이죠.. 내부도 구경할겸 안으로 들어가서 앉았는데, 카페답게 차와 함께 나오는 붕어빵 세트가 있더군요.. 하지만 그 가격은 600엔..=_ =;; 그러나 가격에 굴하지 않고 저와 외계인은 세트 두개를 시켰지요..

타이야키가 나오기 전에 미리 나온 맛차(抹茶)

차를 마시면서 기다리고 있으니 드디어 붕어빵이 나왔습니다..

두둥!! 이것이 100년 전통의 붕어빵인것인가!!

그냥 보기에 너무나 붕어빵입니다!! ㅡ0 ㅡ!! 이것이 한개에 150엔이라니..ㅡ0 ㅡ!! 어찌보면 너무 초라해보이기도 하네요..

하지만 겉모습부터 찬찬히 뜯어보면 여느 붕어빵과는 그 차원을 달리합니다..

가장 큰 차이는 팥이 겉에 드러날정도로 껍질이 얇다는 것을 알 수 있습니다.

대부분의 붕어빵은 겉이 노랗게 예쁜 대신 껍질이 두껍지요.. 그래서 팥이 많이 들어가있지 않습니다.. 하지만 이 붕어빵은 꼬.리.까.지 팥으로 가득 차 있다는 사실..

또한 탄 부분이 보이지 않는다는 것입니다..

너무 덜익지도 않고 너무 과하게 익지도 않은 아주 적당한 색을 유지하고 있습니다.. 하지만 약간 덜 구워지는 것보다 노릇노릇해질때까지 구우려면 끝부분은 약간 탈 수 밖에 없는데요.. 굽는 과정에서 탄 부분을 정성껏 제거하시는 모습을 보았습니다.. 한마리 한마리 구울때마다 장인정신이 느껴지더군요..ㅡ0 ㅜ

하지만 중요한 것은 맛이지요..

정녕 이것이 팥이란 말인가.. 이렇게도 맛있는것이..

껍질은 얇고 바삭바삭.. 속은 천상의 팥으로 가득찼도다..

영원히 잊을 수 없는 맛이었습니다...ㅜ_ ㅜ 저는 팥이라는 음식이 이렇게도 맛있는 것일줄은 상상도 못했네요.. 부드러운 팥과 바삭바삭한 껍질의 완벽한 조화.. 그리고 달콤한 팥과 너무나 잘 어울리는 맛차.. 정말 감동 그 자체였습니다.. 150엔이 오히려 싸게 느껴질정도의 값어치를 하는 붕어빵이었습니다.. (이 붕어빵 두개가 나오기까지 20분이 걸렸습니다..-_-)

너무 맛있어서 먹는 도중에 6개들이 포장세트를 주문했지요.. (이것을 또 40분 기다렸습니다.. 덜덜;)